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Vulgarisation

Les analyses par GC – Partie VIII. L’analyse d’hydrolats

15 mars 2015

Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste – Vulgarisation Nous avons précédemment vu un exemple concret d’analyse d’huile essentielle. Les hydrolats peuvent être analysés presque de la même manière que les huiles essentielles. Il existe cependant une grande différence entre une huile essentielle pure et un hydrolat: ce dernier est toujours une solution. Cela implique quelques précautions

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Vulgarisation

Contrôle de la qualité 101, partie I. Les analyses indépendantes et vous

14 février 2015

Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste – Vulgarisation Toute entreprise œuvrant dans le secteur de la production de substances naturelles (comprenant les produits de santé, les extraits, les molécules raffinées, les herbes, les huiles essentielles… ainsi que tout produit comprenant un de ces ingrédients) a un jour ou l’autre à prendre position au sujet du type

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Vulgarisation

Les analyses par GC – Partie VII. La dérivatisation

4 février 2015

Alexis St-Gelais, chimiste – Vulgarisation La GC permet d’analyser bien plus que des huiles essentielles (et des hydrolats, bien sûr). Elle est par exemple fréquemment utilisée pour des analyses d’hydrocarbures. On peut aussi l’employer pour analyser des mélanges de composés qui ne sont à la base pas très volatils : acides gras, composés phénoliques légers,

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Vulgarisation

La fraude alimentaire : bien répandue ou pas? – L’importance du contrôle de la qualité dans l’industrie alimentaire

8 janvier 2015

Laurie Caron, Chimiste,M.Sc. – Vulgarisation Lors des derniers mois, un sujet bien particulier est ressorti dans les médias : la fraude alimentaire. Mais de quoi s’agit-il? Par définition, il y a fraude alimentaire dès que des aliments sont intentionnellement commercialisés avec tromperie du consommateur1. Un exemple de fraude assez éloquent, surnommé « Horsegate », s’est déroulé en 2013

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Vulgarisation

Polaire, vous dites?

23 novembre 2014

Alexis St-Gelais – Vulgarisation Polaire: je ne parle pas ici du froid qui est arrivé chez nous ces derniers temps… Je voulais plutôt vous parler d’un concept permettant de comprendre beaucoup de phénomènes chimiques, et auquel je référerai très certainement abondamment à l’avenir sur ce blogue. La polarité peut en effet contribuer à prédire et

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Vulgarisation

Dessine-moi un terpène…

9 novembre 2014

Alexis St-Gelais – Vulgarisation L’un des aspects étranges de la vie d’un chimiste est de travailler constamment avec quelque chose qu’il ne voit (quasiment) jamais en tant qu’unité : une molécule. En fait, une part considérable de notre travail consiste à tirer des conclusions à partir de données obtenues indirectement pour se créer une image

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Relevons les défis ensemble

Chaque contrat est également important pour nous. Nous sommes fiers de proposer et de développer des méthodes d'analyse adaptées à vos produits et besoins.

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Every contract is equally important to us. We are proud to develop custom methods of analyses tailored to your innovative products. Nos scientifiques répondront à vos questions