Vulgarisation
22 mai 2017
Benoit Roger, Ph.D. Quand on parle de qualité des huiles essentielles, la première analyse qui vient en tête en dehors de l’évaluation organoleptique (odeur, couleur, clarté, etc.) est l’analyse par chromatographie gazeuse (GC-MS ou GC-FID, voir notre série de billets précédents sur le sujet pour en savoir plus). Ce reflexe est tout à fait compréhensible
Découvertes
17 mai 2017
Laurie Caron, Chimiste, M.Sc. En février 2016, nous avons eu la chance de pouvoir participer au kickstater d’un tout nouveau jeu de société à saveur scientifique Lab Wars. Nous avons trouvé que ce jeu permettrait de faire davantage connaître la science au grand public ainsi que de démontrer que les instruments couramment utilisés en
Vulgarisation
11 mai 2017
Benoit Roger, Ph. D., & Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste Nous lisons régulièrement sur différents groupes Facebook portant sur les huiles essentielles que les colonnes chromatographiques devraient être aussi longues que possible pour produire une séparation adéquate. De même, il est fréquemment souligné qu’une analyse trop courte a un impact négatif sur la qualité des
Notes de recherche
9 mai 2017
Dany Massé, chimiste, B.Sc. Que vous le preniez noir, en expresso ou avec de la crème, chacun possède sa propre recette afin de déguster un café qui lui corresponde. Peu importe son allégeance, une question demeure : un expresso contient-il plus de caféines qu’un café filtre ordinaire ? Faites le test ! Interrogez les gens qui
Notes de recherche
Dany Massé, chimiste, B.Sc. Que vous le preniez noir, en expresso ou avec de la crème, chacun possède sa propre recette afin de déguster un café qui lui corresponde. Peu importe son allégeance, une question demeure : un expresso contient-il plus de caféines qu’un café filtre ordinaire ? Faites le test ! Interrogez les gens qui