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Vulgarisation

Profils d’huiles: Le sapin baumier

20 décembre 2017

Sarah-Eve Tremblay, M. Sc. A., chimiste Le sapin est directement associé à la frénésie des fêtes. Il est utilisé pour être décoré de lumière, de guirlandes et d’une étoile au sommet, et souvent à son pied un petit village y est construit. Son parfum donne à la maison une odeur festive et réconfortante. C’est pourquoi en cette

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Profil d'huiles

Profils d’huiles : Le gingembre

7 décembre 2017

Benoit Roger, Ph. D., Alexis St-Gelais, Chimiste Certaines plantes aromatiques sont particulièrement associées aux temps des fêtes. Cette semaine, nous aimerions parler d’une plante à la fois utilisée dans le vin chaud, en confiserie et dans le pain d’épice: le gingembre (Zingiber officinale). Le gingembre est principalement cultivé pour ces larges rhizomes qui, étant des

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Vulgarisation

Le toluène dans les huiles essentielles

1 novembre 2017

Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste Il y a quelques temps, j’ai mentionné dans un billet sur l’huile essentielle de  Boswellia serrata qu’elle contenait presque toujours du toluène. Ce composé a tendance à déclencher de l’inquiétude chez certains revendeurs et consommateurs d’huiles essentielles, puisque le toluène est effectivement un solvant d’origine pétrolière plutôt répandu. Il en découle

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Capsules végétales

L’eau de fleur d’oranger

29 août 2017

Benoit Roger, Ph. D. Si vous avez la chance de voyager au Maroc ou en Tunisie durant le printemps, éloignez-vous un peu des grands centres urbains et suivez votre flair, il vous conduira sans doute à proximité de l’une des nombreuses plantations de bigaradier ou oranger amer réparties au Maghreb. De mars à avril, ces

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Activités et événements

Attention sujet brûlant !

11 juillet 2017

Benoit Roger, Ph. D. Laboratoire Phytochemia est fier de soutenir l’évènement Saguenay en Feu qui se tiendra à Arvida les 2 et 3 septembre prochain sur le thème des sauces piquantes ! Une belle occasion pour nous de discuter de la chimie du piment et par extension de quelques molécules ayant la particularité de nous brouiller

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Relevons les défis ensemble

Chaque contrat est également important pour nous. Nous sommes fiers de proposer et de développer des méthodes d'analyse adaptées à vos produits et besoins.

Let’s tackle your challenges together

Every contract is equally important to us. We are proud to develop custom methods of analyses tailored to your innovative products. Nos scientifiques répondront à vos questions